Gıda boyası tozları, tadı etkilemeden gıdanın görünümünü değiştirmenin harika bir yoludur. Su ile karıştırılmaması gereken yiyeceklerle iyi çalışırlar. Yiyecekleri boyamak kolayken, tozlarla istenen renge ulaşmak biraz deneme yanılma gerektirebilir. Tozlar oldukça konsantredir; onları idareli kullanın. En doğru renk sunumunu elde etmek için bunları mümkün olan en doğal ışıkta kullanın. Renk, krema gibi yiyeceklerle karıştırıldıktan sonra, rengin tamamen koyulaşması için karışımı kullanmadan önce birkaç dakika bekletin.